Carta
Bowl de avena y chia
COP 27.000
Una combinación cálida y nutritiva de avena y chía cocinadas en nuestra cremosa leche de almendras, servida con rodajas de banano y frutas frescas de temporada. Coronado con nuestra granola casera crujiente y un toque de mantequilla de maní artesanal, este bowl es el desayuno perfecto para energizar tu día. 🌱
Arepa de Chocolo y Queso Tofu
COP 9.700
Una arepa dulce y dorada, hecha con chocolo fresco, rellena con queso tofu suave y cremoso que se derrite en cada bocado. Servida con un toque de mantequilla vegana, es la combinación perfecta de tradición y sabor, ideal para disfrutar a cualquier hora del día.
Arepa Tradicional Vegana
COP 17.200
Una clásica arepa de maíz dorada, untada con mantequilla vegana y acompañada de huevos de tofu perfectamente sazonados. Se completa con una deliciosa salsa casera de tomates y cebollas frescas, coronada con rodajas cremosas de aguacate. Un plato nutritivo y lleno de sabor para cualquier momento del día
Nachos Mexicanos Veganos (Entrada para 1 o 2)
COP 27.000 racion completa
COP 15.000 1/2 ración
Crujientes nachos al estilo tradicional, cubiertos con frijoles refritos, una suave crema de girasol, pico de gallo fresco. Acompañados de una vibrante salsa picante para un toque final explosivo. ¡Una experiencia llena de sabor y autenticidad!
Hamburguesa de lentejas germinadas
COP 32.400
Nuestra hamburguesa artesanal combina el sabor único de lentejas germinadas en un pan casero con topping de chía. Llena de sabor gracias a su irresistible salsa de alioli, coronada con nuestra salsa de tomate casera y queso mozzarella vegano derretido. La tocineta de champiñones, acompañada de cebolla caramelizada, tomate fresco y crujiente lechuga, hacen de este plato una obra maestra culinaria. Sencillamente irresistible
Cazuela Paisa Vegana
COP 32.400
Una versión deliciosa y consciente del clásico colombiano. Frijoles paisas sazonados a la perfección, acompañados de chorizo de gluten, carne de soya y plátano maduro, bañados en un guiso tradicional. Servida con aguacate fresco, arepa artesanal, arroz integral y una colorida ensalada. Un plato lleno de tradición y sabor vegano.
Arroz Oriental Vegano
COP 30.200 con Fajitas de gluten
COP 31.300 con Tofu
Arroz integral perfectamente salteado con tu proteína favorita, acompañado de zanahorias, repollo y zucchini verde y amarillo, todo impregnado con el delicioso toque de la salsa de soya. Coronado con semillas de calabaza tostadas y cilantro fresco, este plato combina nutrición y sabor en cada bocado
Pocket Burrito Vegano
COP 28.000
Una tortilla integral rellena con un salteado perfecto de cebollas, zucchini verde y amarillo, zanahorias, y una cremosa salsa de queso cheddar vegano. Completado con rodajas frescas de lechuga y tomate. Servido con crujientes papas rústicas, salsa veganesa de cilantro y una picante salsa mexicana. ¡Un burrito lleno de color, textura y sabor!
Grill Burrito Vegano
COP 28.000
Una deliciosa tortilla integral rellena de frijoles refritos, carne molida de soya, guacamole cremoso y frescas rodajas de lechuga y tomate. Todo perfectamente sellado y dorado al grill. Acompañado de papas rústicas, salsa veganesa de cilantro y una vibrante salsa mexicana picante. Un burrito lleno de sabor y textura en cada bocado
Panini Vegano
COP 28.000
Un delicioso pan artesanal casero, untado con suave salsa alioli, que alberga tofu orgánico asado casero, cebollas caramelizadas, rodajas de tomate fresco, lechuga crujiente y un toque cremoso de guacamole. Todo perfectamente prensado para resaltar su sabor. Acompañado de papas rústicas y una salsa veganesa de cilantro que hará de cada bocado una experiencia única
Bowl Vegano Energético
COP 30.200
Una deliciosa combinación de ingredientes frescos y nutritivos. Este bowl comienza con una base de quinoa esponjosa y frijoles caraotas, acompañados de setas salteadas al punto perfecto. Se complementa con aguacate cremoso, jugosos tomates frescos, crujiente lechuga y rodajas de plátano maduro asado, que aportan un toque dulce y reconfortante. Para realzar los sabores, incluimos chucrut artesanal, rico en probióticos, y semillas de girasol tostadas para un toque crujiente. Un plato balanceado y vibrante, ideal para disfrutar una experiencia nutritiva y sabrosa.
Especial del Día 🍽️🌱
COP 25.000
COP 29.000 con torta de postre
Cada día te sorprendemos con nuestro Especial del Día. Descúbrelo hoy! Un plato vegano delicioso, nutritivo y a un precio especial. ¡Consulta el de hoy y disfruta!"
Postres
COP 9.500
Torta de Zanahoria Vegana 🍰🥕
Esponjosa y aromática, hecha con zanahorias frescas, especias cálidas y endulzada naturalmente. Cubierta con una suave crema de anacardos y un toque de nueces. 🌱✨
Torta de Choco-Algarrobo 🍫🌿
Una delicia esponjosa y equilibrada, con el dulzor natural de la algarroba y la intensidad del chocolate vegano. Perfecta para disfrutar un sabor profundo y nutritivo en cada bocado. ✨🍰
Jugos de frutas Naturales
COP 8.600 en agua
COP 12.900 en leche de almendras
🍹✨
Refrescante y lleno de sabor, hecho con frutas frescas y sin aditivos. Disfruta nuestra mezcla del día, que puede ser:
Piña - Mora - Guanabana - Mango - Fresa
Maracuya - Mandarina - Lulo
Batidos en Leche Vegetal 🥤🌱
COP 17.200
Disfruta de nuestros batidos cremosos y energizantes, hechos con leche vegetal y combinaciones frescas de frutas.
AMARILLO: 🍍 Piña, Mango y Coco – Exótico y refrescante, con el toque tropical de la piña, mango y coco cremoso.
ROSADO: 🍓 Fresa, Banano y Avena – Dulce y suave, con la frescura de la fresa y la energía del banano y la avena.
VERDE: 🥭 Mango, Banana, Spirulina y Polen – Energético, con la suavidad del mango y banana, y los beneficios de la spirulina y el polen.
Infusiones Calientes ☕🌿
🌿 Mezcla de Hierbas – Una combinación de hierbas naturales, suave y revitalizante, ideal para calmar y reconfortar.
COP 8.600
🍫 Bebida de Algarrobo – Dulce y reconfortante, con el sabor achocolatado de la algarroba, ideal para un toque cálido y nutritivo.
COP 6.500 en agua
COP 9.800 en leche de almendras
🌾 Café de Cereal – Un sustituto natural del café, elaborado con cereales tostados, perfecto para una bebida suave y energética
COP 5.500 en agua
COP 10.000 en leche de almendras